A、水杯：阔口短脚杯，可握杯脚以保留冷水温。 B、白兰地：白兰地狭口大肚酒杯，置于两手间搓动，再手覆暖杯，是白兰地酒香散发出来。 C、白葡萄酒：带阔口略微小的杯以截获酒香，握杯脚以保留其冷温。 D、勃艮第红葡萄酒：用宽阔大酒杯以催化其复杂酒香，该杯略比白葡萄酒杯高些。 E、香槟酒：狭窄有凹槽的杯，以减少就的表面区域，防止起泡消散。 F、红葡萄酒：酒杯中较大的那种，持握在杯体和杯脚相连之处。